2008年10月18日 星期六

湛盧咖啡 | Coffee Only








喝咖啡,一向是見仁見智,坊間無數的咖啡,也沒聽誰敢說自己最最好喝。縱使有人說了,過不了多久,總要被人踢踢館,或者舌槍唇戰一番,最後也不會有甚麼定見。


 


所以,我今天要介紹的這攤咖啡,純然不是因為好喝,是因為他們很歸毛,另一種解釋就是很做作。因為「湛盧咖啡」不像一般的義式咖啡,或者35元咖啡。


 


首先,你得先搞清楚MENU上令人眼花撩亂的各大類咖啡,然後從中挑選一支名字聽起來比較不容易拉肚子的咖啡。在我看來,他們的單品莊園咖啡就屬於拉肚子高危險群。


 


當我說他們的MENU令人眼花撩亂的時候,不是因為產品種類太多,而是你總忍不住想好好地把每一支咖啡都仔細閱讀過,才下決定。但是你讀得越仔細,就會發現越難選擇。


 



好比說 「葉門‧瑪坦俐」,她不是一個人,她是一支摩卡,她的描述如下:


 


 


用響板敲擊你炙熱的喘息,


 


讓激情擺動我不安的腰際,


 


一迴一旋,一顰一笑,


 


此刻的我,只為你舞。


 


在寂寂的荒野裡,


 


在熊熊的火堆前,


 


愛慾似烈焰來襲,


 


瞬間燎原於無形。


 


隨明日風起,你終將遠離,


 


請別忘記今晚的我-----


 


葉門‧瑪坦俐


 


 


這樣你懂了嗎?


 


 


 



 


 


當然,我也不建議喝個咖啡要弄得慾火焚身,但是我個人認為,搞清楚這些咖啡的來歷再喝,比較不容易鬧肚子疼。


 


如果你不幸選到了「經典綜合咖啡」或者「單品莊園咖啡」的時候,咖啡師傅會請你稍坐片刻。在青田店,你可以暫時享受一下台北市極難遇見的寧靜舊街道、小平房、樹和鳥兒、花、 昆蟲。我說的可能有點誇張,但我確定沒有發現小強這種昆蟲。


 


當你開始陶醉在這一片悠閒的情境中,不一會兒,咖啡師傅就端著整套的傢伙,準備給你來一個「專業的Barista桌邊沖煮」,雖然不是沖煮你,不過你要小心師傅手中那壺按照各種咖啡,調整不同溫度的熱水。


 


緊接著,你驚奇的發現手工濾泡的過程,是如何與你的咖啡溝通,香氣從濾紙、到杯緣,肆意的隨著熱氣上升、擴散。你深深的汲取空氣中咖啡的生命,然後心滿意足的嘆了一口氣。


 


琥珀色的液體,慢慢緩和了下來,溫馴的等你品嚐。就像喝紅酒一樣,透過手工濾泡,你更容易在咖啡中發現各種獨特的果香,瞭解這支咖啡的個性。


 


這場短暫又戲劇性的戀情,不會超過幾分鐘,就在溫度還來不及逃跑前,你的嘴角已經彎成滿載而歸的小船。


 


至於,到底好不好喝,你可得自己去試試看了。我還是堅持糖漿裹牛奶的拿鐵最好喝 :P 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 



湛盧門市簡介




 


湛盧大安


 


初夏,165巷猶有春意不散,


 


我在門前栽下一株株咖啡新枒,


 


從此,願以溫柔的咖啡芬芳,


 


守住長巷裡的朝露斜陽


 


 


【營業時間】AM12:00-PM10:00


 


【座位席次】50席(禁煙38席/吸煙12席)


 


【最低消費】每人飲品一份


 


【門市地址】台北市新生南路一段165巷1號1樓


 


【服務電話】02-2708-9828


 


【公車路線】(信義/新生南路口)  0南、22(含區間)、38、109、204(含區間)、211、254、280(含直達)、290、311(永福)、505、642、642(綠)、668、672、675、松江幹線、信義幹線





2008記:




每當我想找個能靜下心喝咖啡、享受一小段閒暇的時候,就會想起這間店。


 


 



10 則留言:

  1. 我以为男人很少做梦呢~
    我每天的梦都是一部电影
    精彩至极!
    有时,我甚至怀疑,梦境中是不是才是我的真是生活。。。

    版主回覆:(10/22/2008 05:41:06 PM)


    男人?據說男人長大之後越來越會作夢呢。

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  2. 似乎不太便宜,
    是我的禁地吧…
    咖啡廣場也不錯,有時不是挑與不挑,
    以後有機會,
    我賣的咖啡乾脆每杯配一本小說,
    三行提要,
    剩下的在你的咖啡香撲鼻、液入喉的時候一同品嘗,
    至少你還可以多續兩杯,
    而我,錢入袋!!

    版主回覆:(10/20/2008 04:35:41 AM)


    那當然,看你描述就感覺會發財啊^^

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  3. 這是喝咖啡嗎?
    先看三回徐志摩張曼捐全集我再給客戶燒熱水好了
    我讓他走出去每個都是紳士!
    我出門也只喝拿鐵
    因為我不信他們的單豆
    每個有每個的癖
    好吧 趁沒人告訴我....
    收了多少廣告費XD~


    版主回覆:(10/20/2008 04:36:42 AM)


    這個是商業機密,你要打我手機才可以說啊XDD

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  4. 他的MENU介紹好特別喔

    版主回覆:(10/20/2008 04:40:06 AM)


    很多人想收藏哦^^

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  5. 永康街附近啊...

    又我地盤耶,不過好久沒上台北了。

    版主回覆:(10/20/2008 04:40:31 AM)


    ME2
    不愛進城的台北人留:P

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  6. 親愛的杯杯
    我來囉~~~
    咖啡很少在外面喝
    現在家中有磨豆機 在家中煮咖啡
    我喜歡剛煮出來的咖啡味
    兒子這次去金邊帶回南洋的咖啡豆 也挺好喝的
    我個人喜歡曼巴
    下會試試看吧~~~~你

    版主回覆:(10/20/2008 04:41:55 AM)


    我也喜歡曼巴!

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  7. 忘記說
    不是好像........
    是真的很好吃啦

    版主回覆:(10/20/2008 04:44:30 AM)


    我好像又看到新的好吃的菜了XDD
    下次不能肚子餓的時候去你家看文章。

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  8. 你喜歡曼巴哦?

    我比較想喝喝看藍山加巴西...

    (痞子蔡的老梗,還是很好笑XD)

    版主回覆:(10/20/2008 04:45:11 AM)


    為什麼你記的梗那麼特別QQ

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  9. 置入式行銷啊 !!!

    版主回覆:(10/22/2008 05:42:20 PM)


    為了部落!!

    再行銷一次!

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  10. 狗能進去嗎??

    版主回覆:(10/28/2008 06:36:06 PM)


    喜歡喝咖啡的狗狗嗎?
    我不是很清楚他們家的規定,但是我還蠻喜歡狗狗的:P

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